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みつばちと日々のこと

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採蜜量が少なかった理由について

先日、今季最後の採蜜をしてきました。


今年の春は、いつもの春の採蜜量の半分も収穫できませんでした。
春でこんなに採れないなんて、こんなことは初めてです。

蜂たちのコンディションは例年通り、良かったです。
梅雨時期で雨の続く日もありましたが、それはいつものこと。
それでも、ちょっとした晴間にたっぷり集めてくるのが、春です。
花が咲いていなかった訳でもありません。ちゃんと春らしく、花どうしが挨拶するぐらい咲いていました。

でもいくつか違和感もありました。
まず、いつもは「わっ!」と咲くシロノセンダングサの勢いが、春の出だしから終始やんわりと咲いていたように感じました。
そして、蜜が溜まり始めるタイミングが遅かったです。
いつもはどんどん巣に溜まっていく時に蜜が増えていかない。この蜜入りのタイミングの異変については、先輩の養蜂家も同じことを言っていました。単なる思い過ごしではなさそうです。

もちろん、理由は他にあるのかもしれませんが、気になることがもう一つ。

沖縄県の今年のマンゴーの生産量は、例年の3割減だそうです(すべてのマンゴー農家がそうではありません)。
原因として、去年末から年明けにかけての暖冬と、曇天や雨などが合わさって日照不足と過湿になり、開花が遅れ、暑い時期に開花がずれ込んだため、結果として着果率が下がり収量減となったそうです。

こういった気候の影響は、なにもマンゴーに限ったことではなくて、野生の植物たちにも同様に及んでいると考えたほうが自然です。

植物にとって季節の移り変わりは何よりも大切です。
日の長さ、温度、降水量、はたまた季節によって現れる虫たち。どれを取っても、植物たちは、季節とともにそれらが巡ることを、あてにしています。
どれかの要素が例年と狂ったならば、その分何かを調節して今年を生き抜こうとするでしょう。
それが、例年と比べて少ない採蜜量となってあらわれたのかもしれません。



そうやって、環境の影響をもろに受けて、収穫量も味も色も変わる食べ物もなかなかありません。
それを仕事にしている僕たちもなかなかの好きものです(笑) でもこの変化が面白い。

気候、植物、昆虫。はちみつもまさに、地球の味です。
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# by archae88 | 2016-07-09 13:53 | はちみつ | Comments(0)

販売について

2016 春のはちみつの販売についてです。

商品につきましては、◆こちら◆にてご確認くださいませ。


直前ですが、明日7/10(日)より販売を開始いたします。

実店舗は下記日程で、期間限定でopenいたします。

7/16(土)と7/23(土)の土曜日は、15:00~19:00でopenします。

近くのこどもの国では、サタズーも開催されてます。

ご予定と合わせて、お立ち寄りいただければ幸いです。



お取り置きもお受けいたしますので、ご希望のお客さまは、

お電話またはメールにてお問い合わせください。

どうぞよろしくお願い致します。






◆販売の日にちです

7/10(日)、7/13(水)、7/16(土)、

7/17(日)、7/20(水)、7/23(土)、

7/24(日)、7/31(日)


*土曜日のみ、15:00~19:00です。

*7/27、7/30はお休みさせていただきます。

のついている日がopenの日です。



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◆販売時間

13:00~18:00

(土曜日のみ、15:00~19:00)




◆お店の場所について

◆こちら◆よりご確認ください





  

◆連絡先について

◆こちら◆よりお願いいたします。

※ メールでのご連絡の場合は、
お名前とご連絡先も一緒にご記入願います。

※ご希望の受取日がございましたら、openの日以外でもできるだけ
対応させていただきますので、どうぞご相談ください。





*県外のお客さまへ  

今回は通販STORESは、openいたしません。
ご希望のお客さまは、直接、メールかお電話にてご連絡ください。
この場合、郵便局または銀行からのお振込みでのお支払いのみと
なりますことをご了承ください。
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# by archae88 | 2016-07-09 13:20 | はちみつ商品について | Comments(0)

2016 春のはちみつ できました

2016 春のはちみつ できました。

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シロノセンダングサを主に、周辺の野の花々のはちみつです。

今季は採蜜量が大変少なく、120gと40gの2サイズです。




◆野の花々  まるびん  120g  ¥1020

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◆野の花々  ミニミニ   40g   ¥380

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8/8で5周年になることもあって、今回のタグは復刻盤です。
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今年の春は、採蜜量が例年の半分以下だったため、
今季のはちみつにつきましては、誠に恐縮ながら、
時価での価格設定をさせていただきました。
自然の成り立ちから生まれる食べ物ですので、
ご理解ご了承いただけましたら幸いです。
採蜜量減の理由につきましてはこちら→をご覧ください。




販売については、こちら→よりご確認ください。




*私たちのみつばちは、抗生物質やダニ駆除剤などの
農薬を使わずに育てています。
非加熱・無加温ですので、含まれる酵素や栄養分はそのままです。
無農薬のはちみつ、につきましてはこちら→をご覧ください。

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# by archae88 | 2016-07-09 10:06 | はちみつ商品について | Comments(0)

2016 春のはちみつ 商品化中!

しばらくブログが滞っており、すみません!

次女も10か月になり、手が回っておりませんでした~~


只今、2016 春のはちみつ 商品化中です!

販売は、7/10頃から予定しています。

また詳細が決まりましたら、

こちらのブログとfacebookページにてお知らせします。

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画像は、作業中に頂く役得です。

巣蜜商品は今年はありませんが、

これくらいおいしいはちみつ採れてます!

お楽しみに!
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# by archae88 | 2016-07-08 03:06 | はちみつ商品について | Comments(0)

あと少し 3/20(日)までの販売です

今日、3/9(水) 13:00~18:00 openです!

毎日、確定申告の準備などであっという間に3月になってしまいました・・

お店にもSTORESからも、たくさんのご購入ありがとうございます!

実店舗のopenは、あと4回です。

(次は、3/13、3/16、3/20です)

◆通販STORESでの販売も、3/20までです。

一年に一度しか採れない、フカノキのはちみつ。

次は一年後ですので、どうぞ今、ご堪能されてくださいね♡

おかげさまで在庫も少なくなってきました。

※ラージサイズとミニミニサイズは完売です。ありがとうございました。

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画像は、フカノキのはちみつに漬けた、”はちみつ大根”です。

長女の咳がひどかったので作りました。

先日、私以外の家族が順よく風邪をひいていきました・・

(私もたまには風邪ひいてゆっくりやすみたいなぁ~と
私のように秘かに願うおかあさん、多いでしょうね。笑。)

夫と長女は、毎日朝晩はちみつを舐めさせていたので、

微熱で済みましたが、

6か月の次女ははちみつがまだ食べれず、発熱してしまいました。。

可愛そうでしたが、りんごを食べさせるととっても元気になった。笑。

こんな時でも食いしん坊。食べるのが好きな子でよかったです。

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”はちみつ大根” 皮付きの大根をはちみつに漬けるだけ。

簡単にできる昔からの家庭療法で、

薬にあまり頼りたくない時はよいですよね。

フカノキのはちみつととてもあって、すごくおいしいです。

ちなみに中の大根もすごくおいしい!

風邪気味の方はどうぞ試されてみてくださいね♪


また今週末、冷え込みそうですのでみなさまどうぞご自愛ください。
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# by archae88 | 2016-03-09 01:31 | はちみつ商品について | Comments(0)

妖怪がすき

久しぶりに日々のことです。

長女がゲゲゲの鬼太郎にはまっていて、

水木しげるさんを心からリスペクトしているようです。

ある日、しげる、とテレビから聞こえて娘が走って画面の前に行くと、

「あれ?この人もしげる?」って言うから、

見てみると泉谷しげるさんでした。笑。


という娘のために、鬼太郎不在の鬼太郎べんとう作りました。

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キャラ弁はとても苦手ですが、妖怪は作っていて楽しかったです。

ぬりかべ、なんとか分かってもらえてよかった~




最近、ポーズも妖怪ポーズなのか・・・

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次女もいてさらに騒々しくなっていますが、

どうぞ遊びにいらしてくださいね。

次のお店openは、2/28(日)です。

お待ちしています。
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# by archae88 | 2016-02-26 12:00 | 日々のこと | Comments(0)

はちみつクッキー と はちみつチョコ

今年のバレンタインは、娘ががんばって作りました。

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テレビでやっていたチョコクランチの作り方を、

ノートにメモメモしていたようで、こうやって作るとできるって!と、

大きな字で3行くらい書かれたレシピを持ってきました。笑。

せっかくなので、今回のフカノキのはちみつを香りづけに使いました。

後味でフカノキの香りがふわっときてとってもおいしかったです。


あと、フカノキのはちみつを使った、はちみつクッキーも作りました。

これも、ふわっとフカノキの香りがしてとってもおいしかったです。


私から夫へは、クッキー生地の残り生地で作った

みすずクッキーでした~。

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おじいちゃんおばあちゃんにもあげて、みんな喜んでくれて

娘も嬉しそうでした。よかったよかった♪






おまけ。

これはいつかの、はちみつクッキー。娘作。

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家族4人の顔クッキー♡

センダングサのはちみつを使いました。
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# by archae88 | 2016-02-26 02:01 | はちみつ | Comments(0)

STORES 冬のはちみつ

2016 冬のはちみつ フカノキ

本日10:00~通販 STORES をopenしております

◆こちら◆
よりどうぞ。(ブログ画面の左側にも表示されています)


県外のお客さまもご購入いただけます。

送料は全国一律¥510です。

どうぞご利用くださいませ。

沖縄本島内でも、離島地域の方でもご利用いただけます。

どうぞよろしくお願いいたします。


*こちらのnetshopは、私たちで管理しています。
  ご不明な点などございましたら、お電話またはメールにて
  お気軽にお問い合わせください。 

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# by archae88 | 2016-02-17 10:20 | 通販STORES | Comments(0)