アルカエの日々のこと

2020 冬のはちみつ できました

2020　冬のはちみつ　できました。

今季は、後半に採蜜しましたので

エゴノキの蜜も少し入り、

苦みもまろやかになっています。

今年のやんばるの森も、

またみなさまに楽しんでいただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

●2020 Ryukyuensis selectionフカノキ

120g ¥960　　

🔵↓ネットショップ（STORES）からご購入いただけます↓

＊送料全国一律¥520

🔵直接のご注文の場合

メールかお電話にてご注文ください。
＊郵送（送料全国一律￥520）、もしくは店舗での受け取り

＊今回は、コロナウィルス感染予防のため店舗での直接受け渡しを控えたいと考えております。
直接受け渡しをご希望の方は、ご相談ください。

【ご注文・お問合せ】
archaehoney@gmail.com
090-9783-6862

はちみつの在庫と旅のお知らせ

はちみつの在庫がわずかになってきました。
ありがとうございます。
誠に勝手ながら、来週7/23(火)～31(水)まで、虫と石の旅に家族で出かけてきます。
つきましては、一旦はちみつのご注文を明日7/21(日)まで、発送および店舗受け渡しは7/22(月)とさせていただきます。
帰りまして8/1(木)より、販売を再開させていただきます。...
お急ぎの方は、明日までのご注文をお願い致します。
何卒よろしくお願い致します。

●　ご注文・お問合せ
090-9783-6862
archaehoney@gmail.com

＊県内発送も致します。全国送料一律￥510です。
＊ネットショップSTORESの在庫が足りない場合は、ご希望の個数を直接お問い合わせください。

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2019 春・初夏のはちみつ できました

たいへんお待たせいたしました。

2019　春・初夏のはちみつ　できました。

少し遅くなってしまいましたが、

販売を始めます。

今年は、花は咲いているけれど、

蜜の入りがとても少ないという状況が続きました。

結果、採蜜量は例年の1/4以下でした。

昨年の大きな台風直撃の影響だと考えています。

植物たちは、新芽を出すのに

たくさんのエネルギーを使ったのだと思います。

商品数もとても少ないため、誠に恐縮ながら、

今季は時価での価格設定とさせていただきました。

自然から成る食べ物ですので、何卒ご了承くださり、

楽しんでいただけましたら幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

◆野の花々　ミニサイズ　80ｇ　￥680

◆野の花々　ロングサイズ　180ｇ　￥1450

＊私たちのみつばちは、抗生物質やダニ駆除剤などの

農薬を使わずに育てています。
非加熱・無加温ですので、含まれる酵素や栄養分はそのままです。
無農薬のはちみつ、につきましてはこちら→◆をご覧ください。

◆販売について◆

■アルカエ店舗(沖縄市胡屋4-3-17)にてお受け取り可能なお客さま

→メールまたはお電話にて直接ご注文下さい

(archaehoney@gmail.com　/　090-9783-6862)

■県外のお客さま、郵送をご希望のお客さま

＊送料全国一律￥510

→メールもしくは電話での直接ご注文（入金方法：お振込み）

→●ネットショップSTORES● でのご購入↓↓

2019フカノキのはちみつについて

お問い合わせも頂いていましたが、僕の一番好きなはちみつ「フカノキ」のはちみつは、残念ながら、この冬は採れませんでした。

昨年の台風が、ちょうどこの花が咲く準備をしているタイミングで直撃して、多くのフカノキは開花より回復のための新芽に

エネルギーを使ったようでした。

いつもの山を観察した限り、この冬のフカノキの開花株が例年より極端に少なかったです。

とはいえ、ある程度しぼれるくらいには蜜は溜まってはいましたが、春に向けて、みつばち達に残しました。

甘さと苦さの行ったりきたり、まるで人の人生のようなこの味わいの虜になっているお客さま。

どうぞお待ちになって、次の冬にご期待下さい◎

画像は、フカノキの花とソーミナー

はちみつの在庫について

先日、

那覇の浮島ガーデンさまとオキナワグロサリーさまへ、

はちみつを納品させていただきました。

観光で来られた方にもお手に取って頂けたら嬉しいです。
（イジュ入りミニサイズのみのお取り扱いです。）

”2018　春のはちみつ”　のセンダンの各サイズ、

イジュ入りロングサイズは、完売となりました。

ありがとうございます。

イジュ入りミニサイズのみですが、販売中です。

◆直接注文はこちらから。→archaehoney@gmail.com

画像は、於茂登岳(おもとだけ)。

出張で石垣に来ています。

沖縄県では一番高い山です。(標高525.5m)

昼間はまだまだ暑いですが、

夕暮れ時は秋の風が吹いています。

2018 春のはちみつ できました

たいへんお待たせいたしました。

2018　春のはちみつ　できました。

少し遅くなってしまいましたが、

販売を始めます。

昨年の体調不良などもあり、

春のはちみつの販売は、2年ぶりとなります。

またはちみつをお届けできるようになり、とても嬉しいです。

なにげない日常と健康に感謝です。

アルカエのはちみつを、

またみなさまに楽しんでいただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いします。

今年は、シロノセンダングサの蜜が主なはちみつと、

イジュの花の蜜が多く入ったはちみつが採れました。

イジュが入ると色も濃くなります。

（左：イジュ多い　　右：主にｼﾛﾉｾﾝﾀﾞﾝｸﾞｻ）

●シロノセンダングサのはちみつ
（柑橘のようなさわやかな香りと味わいが特徴です）

●イジュが入ったはちみつ
（ｼﾛﾉｾﾝﾀﾞﾝｸﾞｻの味わいに、黒糖のようなコクが加わり
　後味もまろやかなのが特徴です）

共にミニサイズ・ロングサイズをお作りしました。

◆野の花々(シロノセンダングサ）　ミニサイズ　80ｇ　￥540

◆野の花々（イジュ入り）　　ミニサイズ　80ｇ　￥560

◆野の花々(シロノセンダングサ）　ロングサイズ　180ｇ　￥1100

◆野の花々（イジュ入り）　　ロングサイズ　180ｇ　￥1200

＊今年はイジュの蜜がよく入ったので、

シロノセンダングサのはちみつは個数がたいへん少ないです。

ご了承ください。

＊私たちのみつばちは、抗生物質やダニ駆除剤などの
農薬を使わずに育てています。
非加熱・無加温ですので、含まれる酵素や栄養分はそのままです。
無農薬のはちみつ、につきましてはこちら→◆をご覧ください。

◆販売について◆

■アルカエ店舗(沖縄市胡屋4-3-17)にてお受け取り可能なお客さま

→メールまたはお電話にて直接ご注文下さい

(archaehoney@gmail.com　/　090-9783-6862)

■県外のお客さま、郵送をご希望のお客さま

→●ネットショップSTORES●よりご注文下さい(メール電話での直接注文も可)

＊送料全国一律￥510

”八重岳の自然観察会 2017 初夏” を行います！

もうそろそろ梅雨入りしそうな沖縄です。

お知らせしていました、6/17(土) ~18(日)で行います、

”八重岳の自然観察会　2017 初夏”　の詳細です。

今回は、昼・夜の観察会と、

ミツバチの話を交えながらの採蜜体験も行います。

ご一緒に、沖縄の若い夏をたのしみましょう☆

↓こちら↓のPDFフライヤーより詳細をご確認ください。

【お申し込み】

お電話もしくは下記のメールアドレスにて受け付けます。

(6/15締切)

＊保険加入のため、参加者全員分をご記入ください。

・お名前(ふりがな)・性別・生年月日・ご住所・電話番号

お申込みはこちら→◆

archaehoney@gmail.com

↓↓宿泊先の詳細はこちら↓

＊こちらのHPに載っていない、お子さま連れのご家族も安心して泊まれるフロアータイプのお部屋が2部屋ございます。

※お申し込みは、宿のHPからはできません。
アルカエの上記連絡先よりお願いします。

八重岳ベーカリーさんHP→◆

完売しました

2017　冬のはちみつ

販売を終了いたしました。

おかげさまで実店舗分は完売となりました！

たくさんのご購入、誠にありがとうございました。

(お取り置きのご連絡を頂きましたお客様は、

お約束のお日にちでお渡しいたします）

なお、先日、那覇市の浮島ガーデン様とオキナワグロサリー様へ

少しですが、納品いたしました。

観光などでお近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

画像は、今年もお店の前に並べたメイフラワーです。

今年は開花が少し遅くて、なんとかopen中に間に合いました。

今年も近くのミツバチがぶんぶん遊びに来ましたよ。

メイフラワーもフカノキのはちみつも、また来年。

今季も、どうもありがとうございました☆

はちみつ、みつろうの商品

私たちarchaeは、自分たちの手で養蜂を行いみつばちを育てています。

沖縄本島産の季節の採れたてはちみつを、採れた時だけ販売しています。

価格は、毎年同じ時期でも気候によって収穫量が異なるため、時価とさせていただいております。詳細は、当ブログ内かFBページでお知らせいたします。

みつばちを飼い始めてからこれまで一度も、全群のミツバチへ薬剤（ミツバチに付くダニ駆除の農薬、病気予防の抗生物質など）を使っていません。はちみつやみつろうが人体に触れることを考えると、安全とは思えないからです。それよりも、こまめに管理をして、元気を引き出すことでダニや病気予防に努めています。

繁殖を促進させるための餌やりも行っておりません。純粋なはちみつだけを食べたいからです。普段の採蜜のときに収穫をしすぎず、むしろ多めにはちたちに返すことで餌なしでも元気です。花粉交配用で農家様のハウス内へ出張に行っているはちたちには、非常食として砂糖水を与えます（採蜜群とは巣板を分けています）。

販売について

2017　冬のはちみつ　の販売についてです。

商品につきましては→◆こちら◆にてご確認くださいませ。


直前ですが、明日2/12（日）より販売を開始いたします。

実店舗は下記日程で、期間限定でopenいたします。

ご予定と合わせて、お立ち寄りいただければ幸いです。

お取り置きもお受けいたしますので、ご希望のお客さまは、

お電話またはメールにてお問い合わせください。

どうぞよろしくお願い致します。








◆販売時間

13：00～18：00




◆お店の場所について

◆こちら◆よりご確認ください




◆お問い合わせ

◆こちら◆よりお願いいたします。





＊県外のお客さまへ　　

今回、通販STORESは、2/15(水)～openを予定しています。
準備ができ次第、お知らせいたします。

直接ご連絡頂いてのご注文も可能です。
どうぞお気軽にお問い合わせください。